Carteles

 

Inocuidad Agrícola y Alimentaria

Determinación de la actividad enzimática en aislamientos de Candida albicans.

Pilar de los Ángeles Nizaguie Netzahualcóyotl Cruz, Alma Núñez del Arco, Enrique Salas Téllez

Detección de fumonisinas producidas por especies de Fusarium en granos de avena (Avena sativa) y productos comerciales.

Álvarez López Samuel Roberto, Josefina Moreno Lara, Martha Yolanda Quezada Viay, José Francisco Montiel Sosa

Uso de una cepa de Aspergillus flavus Link. no toxígena como biocontrol en plantas de cacahuate (Arachis hypogaea L.).

Priscila Anaid Rivera Cruz, Martha Yolanda Quezada Viay, Josefina Moreno Lara, Yazmín Cuervo Usán, Ernesto Moreno Martínez

Aplicación de campo electromagnético para mejorar la calidad fisiológica de semilla de café (Coffea arabica L.).

Carlos Enrique Sánchez-Villa, Rosalba Zepeda-Bautista, F. Arturo Domínguez-Pacheco, Claudia Hernández-Aguilar, Luis Manuel Hernández-Simón, Efraín Martínez-Ortiz

 

Producción vegetal y animal

Efecto de la aplicación de diferentes fertilizaciones en la microflora del suelo.

M. E. Domínguez-Hernández, Y. Cuervo-Usán, R. Zepeda-Bautista, M. C. Valderrama-Bravo

Efecto de diferentes fertilizaciones en la variabilidad espacial de un suelo cultivado con maíz en Ahuazotepec, Puebla.

Martha Elena Domínguez Hernández, Celia Elena Valencia Islas

Estudio sobre la dinámica de venta de carne de caballo en México.
María de la Salud Rubio Lozano, Francisco A. Ruíz López, Rosaurora Medina Medina y Natalia Domínguez Valencia

 

Microbiología

Evaluación de la sensibilidad de biopelículas de especies de Candida aisladas de casos de vulvovaginitis.

Alma Lucila Núñez del Arco

Determinación de la capacidad de formación de biopelículas de Candida glabrata aisladas a partir de leche de cabras clínicamente sanas.

Gerardo Alfredo Lovera Núñez

Pediococcus acidilactici ATCC 8042 y su efecto bioconservador in vitro al inhibir el crecimiento de Escherichia coli O157:H7.

Eridani Noemí Ortuño De la O

 

Biotecnología y mejoramiento

Síntesis verde de nanopartículas de plata utilizando el extracto acuoso de la especie Marrubium vulgare L. Luis Ángel Flores Linares, Brígida del Carmen Camacho Enríquez, Flora Adriana Ganem Rondero, Roberto Díaz Torres, María Gabriela Vargas Martínez, Alejandra Sánchez Barrera, Mario Arturo Morales Delgado, Enrique Ángeles Anguiano

Comportamiento de protozoarios sésiles presentes un sistema SBR.

Victoria Enciso, Lily Vanesa Camargo, Daniel Torres, Porfirio Raúl Gacilia, Maribel Quezada

Determinación mediante PCR de presencia de carne de caballo (Equus caballus) En productos cárnicos comercializados en México
Aldo Ebany Velázquez Morales, Ana Elvia Sánchez Mendoza, José Francisco Montiel Sosa

Estudio de la influencia de polimorfismos sobre fenotipo asociado a la terneza de carne de la subespecies Bostaurus, Bosindicus Y Bostaurus x Bosindicus.

Ana Elvia Sánchez Mendoza, Salvador Fonseca Coronado, Carlos Ignacio Soto Zarate, Jesús Hernández López, José Francisco Montiel Sosa

Detección molecular del Virus Marchitez Manchada del Tomate (TSWV) en el cultivo de jitomate en el sur del Estado de México. Guadalupe Ríos Domínguez, Martha Lidya Salgado Siclán, Carlos Aguilar Ortigoza, y Jesús G. Aquino Martínez
 

Sustentabilidad

Método sostenible para la extracción de aceite esencial, naringina y pectina, presentes en el gabazo de Citrus x paradisi Macfaed.

Lidia Martínez Vargas, Brígida del Carmen Camacho Enríquez, Flora Adriana Ganem Rondero, Alejandra Sánchez Barrera, Mario Arturo Morales Delgado, Rodríguez Trejo Miguel Ángel

Sustentabilidad e Impacto Ambiental. Edgar Israel Martínez Flores, Manuel Ramón Martínez Cárdenas
 

Conservación de alimentos y nuevas tecnologías

Efecto de la concentración de carboximetilcelulosa como recubrimiento de guayaba (Psidium guajava L) sobre las propiedades físicas y fisicoquímicas.

Tania Florencia Bernal Couoh, Bianca Itzel Isidro Ibarra, Gabriela Alejandra Aguirre Castillo, Alberto Colín Calvillo, David Hernández Meza, González Sánchez Julieta y María Elena Vargas Ugalde.

Fitosíntesis de nanopartículas de plata usando como agente reductor extracto acuoso de Solanum rostratum D. (Duraznillo).

Oscar González Romero, Brígida del Carmen Camacho Enríquez, Flora Adriana Ganem Rondero, Roberto Díaz Torres, María Gabriela Vargas Martínez, Alejandra Sánchez Barrera, Mario Arturo Morales Delgado, Enrique Ángeles Anguiano

Efecto del secado en un secador de capa fina, en la rehidratación de acelga.

Ángela García- Arguello, Verónica Reyes- García, Daniela Salas -Villegas, Gerardo Salgado- López, Virginia López-García, Julieta González-Sánchez, María Elena Vargas-Ugalde

Evaluación de la vida de anaquel de la carne de cerdo empacada al vacío.

María de la Salud Rubio Lozano, Margarita Sandoval Ibarra

Importancia del almidón en la vida cotidiana.

María de los Ángeles Cornejo-Villegas, María de la Luz Zambrano-Zaragoza, Elsa Gutiérrez-Cortez, Alfredo Álvarez-Cárdenas, Alicia Del Real-López

 

Proteción vegetal

Uso de modelos de nicho ecológico en la evaluación de riesgo de la maleza Phalaris brachystachys Link en México. Saúl Diez de Sollano Gloria Zita Padilla

Evaluación del efecto de 9 herbicidas en el cultivo de trigo y cebada, bajo un sistema de agricultura de conservación, en la región del Batán, Estado de México.

Angélica Cardiel Alanís, Gloria Zita Padilla

Control biológico de Fusarium spp con cepas nativas de Trichoderma spp en plántulas de tomate (Lycopersicon esculentum Mill).

Jonathan Alfredo Fernández Mendiola

Presencia de hongos patógenos en cuevas de la Zona Central del Valle de México.

Oscar Alberto Ruiz García, Leticia Cubillo Carrillo

Tolerancia hacia la maleza de híbridos de maíz de Valles Altos.

Selene Mariana Sánchez Mendoza, J. Alberto S. Escalante Estrada y Ma. Teresa Rodríguez González

Avances sobre hiperparásitos en la Roya del Rosal.

Yak Ramírez Castañeda, Marcos Espadas Reséndiz

Diagnóstico de enfermedades fungosas del cafeto en el Ejido de Zaragoza, Ocosingo, Chiapas.

Óscar Gibrán Ábrego Álvarez, Luz María Velázquez Sánchez

Diagnóstico de monialisis del cacao en Comalcalco, Tabasco.

Óscar Gibrán Ábrego Álvarez, Luz María Velázquez Sánchez

Cenicilla vellosa en Chenopodium murale.

Vázquez Flores Ana Laura, Espadas Reséndiz Marcos

Diagnóstico de la viruela de la acelga (Beta vulgaris).

Martínez Hernández Miriam, García Bonola Moisés Alejandro, García Pérez José Rubén, Hernández Avicena Gloria, Hernández Macías Landy Patricia

Determinación de actividad antimicrobiana de los extractos vegetales de Tagetes nelsonii Greenm.

Mary Carmen Juárez Raya, Brígida del Carmen Camacho Enríquez, Enrique Salas Téllez

Evaluación el efecto inhibitorio de aceite esencial de Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry y Cinnamomum zeylanicum Blume en especies de levaduras de importancia clínica del género Candida.

Katerin Ivonne Reyes Raya, Leticia Cubillo Carrillo

 

Salud pública

Zoonosis Micóticas.

Enrique Salas Téllez

 

Modelos educativos

La expresión escrita como vehículo del desarrollo profesional.

Rogerio Espadas Zita

 

 

Congreso poster

AVISO DE PRIVACIDAD

"Congreso de Ciencias Agroalimentarias", FES-Cuautitlán, UNAM y sus contenidos, han sido elaborados por los integrantes del proyecto PE214619, a cargo de la Dra. Gloria Zita Padilla (responsable del proyecto). UNAM, todos los derechos reservados. Última actualización enero 2020. Esta página puede ser reproducida con fines no lucrativos, siempre y cuando no se mutile, se cite la fuente completa y su dirección electrónica. De otra forma, requiere permiso previo por escrito de la institución. Elaboración y diseño del sitio web (Webmaster): Juan Espinosa Rodríguez juaner@cuautitlan.unam.mx