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IV Congreso Universitario de Ciencias Agroalimentarias y

I Congreso Internacional de Ciencias Agroalimentarias


Evento organizado por Proyecto PE212022:
Innovación educativa en la carrera de Ingeniería Agrícola

Acerca del congreso

Acerca del Congreso




Numerosos actores sociales han llamado la atención acerca de la insuficiencia de alimentos para una población global en constante crecimiento. Las proyecciones de crecimiento en la producción de alimentos contrastadas con el crecimiento poblacional no son muy halagüeñas. En el caso de México, el problema no es solo de cantidad de alimentos sino de la calidad de estos. La actual contingencia ha evidenciado una realidad que, aunque ya conocida se ha exacerbado teniendo como resultado el peor de los desenlaces posibles: la muerte de personas.

Ante esta realidad todos los involucrados debemos coadyuvar a que alimentos en calidad y suficiencia estén disponibles para toda la población. En este marco es que el tercer congreso Universitario de Ciencias Agroalimentarias se presenta como un foro de discusión y análisis de hacia dónde y como lograr la meta:



“Alimentos de calidad y cantidad para todos”.

Convocatoria 2022

Poster2022

Inscripción de trabajos

La Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la UNAM, a través del Proyecto PAPIME 212022: "Innovación educativa en la carrera de Ingeniería Agrícola", lo invitan a participar en el 4o. Congreso Universitario de Ciencias Agroalimentarias 2022 y 1er Congreso Internacional de Ciencias Agroalimentarias, que se llevará a cabo en línea vía Zoom los días 17, 18 y 19 de agosto de 2022.

El objetivo del Congreso es difundir la investigación realizada en la FESC y otras instituciones relacionadas con las Ciencias Agroalimentarias para que los estudiantes analicen y reflexionen sobre el desarrollo profesional en su campo de estudio y los profesionales conozcan las investigaciones de sus colegas para futuras colaboraciones intra e interinstitucionales.


Elaboración y envío de trabajos


Normas editoriales:

Trabajo breve


Trabajo en extenso

Envío de trabajos:

Envíe su trabajo al siguiente correo:
agrounam2022@gmail.com

FECHA LÍMITE PARA EL ENVÍO
20 junio de 2022


Prórroga
11 de julio de 2022




Si tiene dudas sobre el proceso de inscripción, se le invita a revisar la guía para autores, la cual se puede consultar en el siguiente enlace:

Guía de autores del Congreso Universitarios de Ciencias Agroalimentarias


Registro y acceso
al evento

El 4o. Congreso Universitario de Ciencias Agroalimentarias 2022 y 1er Congreso Internacional de Ciencias Agroalimentarias, se llevará a cabo en línea vía Zoom los días 17, 18 y 19 de agosto de 2022.

La inscripción se realiza previo al evento mediante el llenado del formulario de registro requerido, lo cual es necesario para recabar los datos necesarios para realizar las constancias de asistencia.

Si desea inscribirse al evento, puede ingresar al formulario a través del siguiente enlace:

LIGA DE INSCRIPCIÓN AL EVENTO



El evento se realizará en línea a través de Zoom y podrá ingresar mediante el ID de reunión:


880 9372 2385



O también a través de FaceBook en el siguiente enlace:


Página del Congreso en FaceBook



Programa del Congreso

Programa del día
miércoles 17 de agosto de 2022


Clave
Hora
Actividad
8:00
Inicio de actividades

Dr. Gustavo Mercado Mancera
Maestro de ceremonias
8:30
Presentación del Presidium

Dr. Javier Suárez Espinosa
Director del COLPOS Campus Montecillo
Dr. Alejandro Espinosa Calderón
Secretario Ejecutivo de la CIBIOGEM
Dr. Luis Ángel Rodríguez del Bosque
Director General del INIFAP
Dr. Luis Demetrio Miranda Gutiérrez
Director del Instituto de Química UNAM
Dr. David Quintanar Guerrero
Director de la FES Cuautitlán UNAM
9:00
Inauguración

Dr. David Quintanar Guerrero
Director de la FES Cuautitlán UNAM
Moderadores:
Dr. Valentín Alberto Esqueda Esquivel
Est. Verónica Guadalupe Gilbón Carrasco
9:20
Conferencia Magistral

Etapas para alcanzar la inocuidad en la industria alimentaria
M.A. Jorge López Pérez
Mesa: Sistemas de Producción Agropecuaria
64
10:00
Título del trabajo:
DESARROLLO DE Tagetes erecta Lin. USANDO HUMUS DE Eisenia foetida COMO ALTERNATIVA RENTABLE EN VERACRUZ

Autores:
Mejía Reséndiz Narda, Galindo Tovar María Elena, Rivera Aguilar Noé, García Pérez Martha Estrella y Ramos Ramírez Emma Gloria
58
10:15
Título del trabajo:
DISTRIBUCIÓN DE BIOMASA DE DOS TAMAÑOS DE SEMILLA DE MAÍZ PARA VALLES ALTOS DE MÉXICO

Autores:
Villalobos González Antonio, Benítez Riquelme Ignacio, Espinosa Calderón Alejandro, Castillo González Fernando y Mendoza Castillo María del Carmen
78
10:30
Título del trabajo:
LEGUMINOSAS DE COBERTURA PARA SUPRESIÓN DE MALEZAS EN PLANTACIONES DE LIMÓN PERSA

Autores:
Enríquez Quiroz Javier Francisco, Matilde Hernández Cristian y Esqueda Esquivel Valentín Alberto
57
10:45
Título del trabajo:
TAMAÑO DE TUBÉRCULO Y PRODUCCIÓN DE PAPA BAJO INVERNADERO

Autores:
Escalante Estrada José Alberto Salvador, Rodríguez González María Teresa, Escalante Estrada Yolanda Isabel y Aguilar Carpio Cid
4
11:00
Título del trabajo:
UNIDADES DE PRODUCCIÓN FAMILIAR PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN MÉXICO

Autores:
Hernández Vázquez Berenice
30
11:15
Título del trabajo:
AFECTACIONES A LA SALUD DEBIDO AL RUIDO DE TRACTORES

Autores:
Gómez García Carlos
Trabajos breves
46
11:30
Título del trabajo:
ANÁLISIS MORFOMÉTRICO DE MAÍZ (Zea mays L.) EN ETAPAS INICIALES

Autores:
Aguilar García Yulisa Adriana, Díaz Nájera José Francisco y Ayvar Serna Sergio
6
11:35
Título del trabajo:
EL IMPACTO DE LA DEFORESTACIÓN DE ZONAS PERIURBANAS EN LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS

Autores:
Olivares Rosas Nubia Mayte
45
11:40
Título del trabajo:
COMPORTAMIENTO DE LA GERMINACIÓN Y CRECIMIENTO DE SORGO EN ETAPAS INICIALES

Autores:
García Jacobo Hilda Guadalupe, Díaz Nájera José Francisco, Ayvar Serna Sergio y Mena Bahena Antonio
44
11:45
Título del trabajo:
EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO DE PLÁNTULAS DE SORGO (Sorghum bicolor L. Moench)

Autores:
García Jacobo Hilda Guadalupe, Díaz Nájera José Francisco, Ayvar Serna Sergio y Mena Bahena Antonio
11:50
Sesión de preguntas y respuestas
40
12:00
Título del trabajo:
EVALUACIÓN EN LA CALIDAD DE LA SEMILLA Y GERMINACIÓN DE CALABAZA (Cucurbita spp.)

Autores:
Díaz Nájera José Francisco, Pintor Alejo Josué, Ayvar Serna Sergio y Torres Pastrana Patricio
2
12:05
Título del trabajo:
INFLUENCIA DE TRATAMIENTOS PRE GERMINATIVOS EN LA GERMINACIÓN Y EMERGENCIA DE PLÁNTULAS DE Capsicum annuum L. var. glabriusculum

Autores:
Polanco Arjona Lucero, Andueza Noh Rubén Humberto, Garruña Hernández René y Alvarado López Carlos Juan
65
12:10
Título del trabajo:
PRODUCTIVIDAD DE FORRAJE DE HÍBRIDOS AMARILLOS DE MAÍZ BAJO DIFERENTES DENSIDADES DE POBLACIÓN

Autores:
Zaragoza Esparza Job, Tadeo Robledo Margarita, Espinosa Calderón Alejandro, Arteaga Escamilla Israel y Macedo González José de Jesús
76
12:15
Título del trabajo:
RESISTENCIA GENÉTICA DE DIFERENTES LÍNEAS DE MAÍZ AL ÁCARO DE DOS MANCHAS (Tetranychus urticae Koch)

Autores:
Zárate Lara Dulce María, Rodríguez Rodríguez José Francisco, Cervantes Ortiz Francisco, Andrio Enríquez Enrique, González Figueroa Sarahyt Santamaría y Carnero Avilés Leslie
27
12:20
Título del trabajo:
RESPUESTA A DIFERENTES CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS DE ARROCES REGIONALES

Autores:
Romero Ferrer Jorge Luis, Pérez Cantero Shirley Patricia, Morales Angulo José Gregorio, Díaz Cabadiaz Abelardo Tulio y Manrique Gaviria Angélica Sofía
38
12:25
Título del trabajo:
SUSCEPTIBILIDAD in vitro DE Fusarium solani A FUNGICIDAS ORGÁNICOS Y QUÍMICOS

Autores:
Pintor Alejo Josué, Díaz Nájera José Francisco y Ayvar Serna Sergio
12:30
Sesión de preguntas y respuestas
56
12:40
Título del trabajo:
ENERGÍA NUCLEAR Y SUS APLICACIONES EN LA INDUSTRIA DE LOS CAROTENOIDES

Autores:
Sánchez Millán José Luis, Contreras García Héctor Alejandro, Heredia Barbero Alejandro y Gutiérrez Cortez Elsa
12
12:55
Título del trabajo:
VOLUMEN DE MEDIO DE CULTIVO MS Y 6-BENCILAMINOPURINA EN EL CULTIVO in vitro DEL GÉNERO Drosera L.

Autores:
Lira Cureño Areli Monserrat, Núñez Balderas Laura Virginia y Tapia Hernández Montserrat
Moderadores:
Dr. Baldomero Esquivel Rodríguez
Est. Ivonne González Francisco
13:10
Conferencia Magistral

Hongos endófitos como agentes de control biológico y bioplaguicidas alternativos
Dra. Martha Lydia Macías Rubalcava
15
16:00
Título del trabajo:
PRÁCTICAS EXPERIMENTALES DE FÍSICA EN PANDEMIA

Autores:
García Luna Lucía, Gutiérrez Santillán Diana Jacquelin, Mata Maldonado Martha Lizeth, Ramírez Gress Alfredo, Serrano Aponte Antonio y Valencia Ayala Emiliano
Trabajos breves
66
16:20
Título del trabajo:
MODIFICACIÓN DE LA ENSEÑANZA DE CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES POR LA PANDEMIA DE COVID-19
Tapia Hernández Montserrat, Núñez Balderas Laura Virginia y Lira Cureño Areli Monserrat
39
16:25
Título del trabajo:
CONTROL BIOLÓGICO in vitro DE Fusarium solani PATÓGENO DE GARBANZO CON Trichoderma spp.
Pintor Alejo Josué, Díaz Nájera José Francisco y Ayvar Serna Sergio
16:30
Sesión de preguntas y respuestas
1
16:40
Título del trabajo:
MICROENCAPSULACIÓN DEL JUGO DE CHAYOTE (Sechium compositum (J.D. Smith) C. Jeffrey)
Ramírez Rodas Yeimy, Arévalo Galarza María de Lourdes, Soto Hernández Marcos, Ruiz Posadas Lucero, Salazar Aguilar Sandra, Cadena Íñiguez Jorge y Delgado Alvarado Adriana
16
16:45
Título del trabajo:
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR EN UNA TORTILLERÍA DE USO COMERCIAL
Velázquez Ortega José Luis
14
16:50
Título del trabajo:
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL LACTOSUERO ÁCIDO PARA SU VALORIZACIÓN COMO COPRODUCTO EN LA INDUSTRIA QUESERA
Torres Vargas Golda Meyer y Pineda Erika Marcela
21
16:55
Título del trabajo:
EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y NUTRICIONALES DEL MANGO, MADURADO ARTIFICIALMENTE CON ACETILURO DE CALCIO
Tuarez García Diego, Erazo Solórzano Cyntia, Vera Chang Jaime Fabián, Solórzano Menéndez Martín, Alvarado Vásquez Kerly Estefanía y Vásquez Cortez Luis Humberto
17:00
Sesión de preguntas y respuestas

25
17:10
Título del trabajo:
CALIDAD DE SEMILLA Y RENDIMIENTO DE UNA RAZA DE MAÍZ ROJO EMPLEANDO NANOPARTÍCULAS DE ZnO
Estrada Urbina Juan, Méndez Albores Abraham y Vázquez Durán Alma
34
17:15
Título del trabajo:
EFECTO DE LA APLICACIÓN DE CITOQUININAS EN PLÁNTULAS DE SORGO (Sorghum bicolor L. Moench)
Díaz Nájera José Francisco, Ayvar Serna Sergio y Escobar Bahena Ernesto
42
17:20
Título del trabajo:
VALORACIÓN BROMATOLÓGICA EN DOS VARIEDADES DE AGUACATE (Persea americana) HASS Y GUATEMALTECA, MADURADO ARTIFICIALMENTE CON ACETILURO DE CALCIO EN ECUADOR
Tuarez García Diego, Erazo Solórzano Cyntia, Vera Chang Jaime Fabián, Mata Solís Andrés, Vásquez Cortez Luis Humberto y Alvarado Vásquez Kerly Estefanía
17:25
Sesión de preguntas y respuestas


Programa del día jueves 18 de agosto de 2022
Ciencias Pecuarias e I + D + I + T


Clave
Hora
Actividad
8:30
Inicio de actividades

Moderadores:
Dr. Enrique Salas Téllez
Ing. Jesús Moisés Hernández Duarte
9:00
Conferencia Magistral

Resistencia de garrapatas a los ixodicidas convencionales
Dr. Fernando Alba Hurtado
Mesa: Sistemas de Producción Agropecuaria
20
9:40
Título del trabajo:
PAVOS BIG6 ALIMENTADOS CON BALANCEADO UTEQ + NABO EN FASE ENGORDE POTENCIANDO SUS CARACERISTICAS ORGANOLÉPTICAS

Autores:
Yépez Macías Piedad Francisca, Montenegro Vivas León, Arévalo Briones Wellington Manuel, Vásquez Cortez Luis Humberto, Alvarado Vásquez Kerly Estefanía y Guerrero Bravo Jonathan Yixon
43
9:45
Título del trabajo:
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE LA CARNE DE POLLO PIO PIO CAMPERO CON DIETAS ALIMENTICIAS BALANCEADO UTEQ Y Saccharomyces cerevisiae, EN LA FINCA EXPERIMENTAL “LA MARÍA”

Autores:
Yépez Macías Piedad Francisca, Montenegro Vivas León, Estrada Vallejo Rubén Marcos, Gaibor Carvajal Ronny Javier, Vera Chang Jaime Fabián, Vásquez Cortez Luis Humberto y Alvarado Vásquez Kerly Estefanía
7
09:50
Título del trabajo:
ESTUDIO PILOTO: PORTACIÓN DE Escherichia coli PRODUCTORAS DE BLEE EN HECES DE POLLOS

Autores:
Riveros Frutos Fanny Belén, Guillén Fretes Rosa María, Álvarez Ovelar Leda Betania y Rodríguez Acosta Fátima
24
09:55
Título del trabajo:
DETERMINACION DE DIVERSOS TIPOS DE ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE DIFERENTES ESPECIES DE Candida

Autores:
Lizárraga Paulín Eva Guadalupe y Salas Téllez Enrique
10:00
Sesión de preguntas y respuestas
10:10
Conferencia Magistral

Situación y perspectiva del consumo de carne bovina en México
Dr. Manuel González Toimil
Mesa: Procesamiento e Industrialización
18
10:50
Título del trabajo:
FERMENTACIÓN DE CACAO CON ADICIÓN DE LEVADURA Y ENZIMAS POLIFENOLOXIDASAS EN LA DISMINUCIÓN DE METALES PESADOS

Autores:
Alvarado Vásquez Kerly Estefanía, Vera Chang Jaime Fabián, Intriago Flor Frank y Vásquez Cortez Luis Humberto
19
10:55
Título del trabajo:
CALIDAD SENSORIAL DE CUATRO CRUCES EXPERIMENTALES DE CACAO (Theobroma cacao L.) ADICIONANDO NIVELES DE PASTA DE FRUTAS DESHIDRATADAS CARAMBOLA (Averrhoa carambola) Y COCO (Cocos nucifera) PARA LA OBTENCIÓN DE CHOCOLATE NEGRO

Autores:
Ochoa Icaza Karla Katherine, Vera Chang Jaime Fabián, Tigselema Zambrano Solanyi, Vásquez Cortez Luis Humberto, Alvarado Vásquez Kerly Estefanía e Intriago Flor Frank
32
11:00
Título del trabajo:
INDUCCIÓN ANAÉROBICA DE Bradyrhizobium japonicum EN LA POSTCOSECHA DE HÍBRIDOS EXPERIMENTALES DE CACAO (Theobroma cacao L.) Y SU MEJORAMIENTO EN LA CALIDAD FERMENTATIVA (BENEFICIADO) Y SENSORIAL

Autores:
Vera Chang Jaime Fabián, Tuárez García Diego, Erazo Solórzano Cyntia, Vásquez Cortez Luis Humberto, Alvarado Vásquez Kerly Estefanía, Gaibor Ramón Arelys y Yépez Macías Piedad Francisca
62
11:05
Título del trabajo:
TOFU CONDIMENTADO CON FRUTOS SECOS Y ESPECIAS

Autores:
Parra Proaño Tania Leonor, Rodríguez Pontón Gabriela de los Ángeles, Cabezas Arévalo Ruth Irene y Chiliquinga Tonato Vanessa Marianela
11:10
Sesión de preguntas y respuestas
17
11:20
Título del trabajo:
INDUCCIÓN EXÓGENA DE Rhizobium japonicum EN LA MASA FERMENTATIVA DE DOS VARIEDADES DE CACAO (Theobroma cacao L.) COMO ESTRATEGIA PARA LA DISMINUCIÓN DE CADMIO

Autores:
Vásquez Cortez Luis Humberto, Vera Chang Jaime Fabián, Intriago Flor Frank y Alvarado Vásquez Kerly Estefanía
50
11:25
Título del trabajo:
APROVECHAMIENTO TECNÓLOGICO DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES PARA SU USO EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES

Autores:
Trejo Márquez María Andrea, Pascual Bustamante Selene, López Soto David, González Martínez Mauricio, Reyes Balbuena Jessica Semiramis, Santamaria Torres Jairo Zaid y Vargas Martínez María Gabriela
51
11:30
Título del trabajo:
APLICACIÓN DE ULTRASONIDO EN EL PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN Y EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Autores:
Trejo Márquez María Andrea y Pascual Bustamante Selene
63
11:35
Título del trabajo:
ELABORACIÓN DE UNA CONSERVA DEL FRUTO FEIJOA (Acca sellowiana) EN LÍQUIDO DE COBERTURA

Autores:
Parra Proaño Tania Leonor, Rodríguez Pontón Gabriela de los Ángeles, Cabezas Arévalo Ruth Irene y Ojeda Aguiar Estefanía Lorena
11:40
Sesión de preguntas y respuestas
41
11:50
Título del trabajo:
EFECTO DE LA GOMA DEL MUYUYO (Cordia lutea) COMO AGENTE ESTABILIZANTE Y EN LA VIDA ÚTIL DEL NÉCTAR DE NARANJA (Citrus x sinensis)

Autores:
Dueñas Rivadeneira Alex Alberto, Vargas Zambrano Plinio Abelardo, García Mejía Jorge Ignacio, Viteri Andrade Wilfrido Xavier, Meza Cool Andreina Alexandra, Vásquez Cortez Luis Humberto y Alvarado Vásquez Kerly Estefanía
47
11:55
Título del trabajo:
ANTIBIOSIS in vitro DE Trichoderma spp., CONTRA Pestalotiopsis sp. PATÓGENO DE MAMEY

Autores:
Ochoa Bahena Janio Ricardo, Díaz Nájera José Francisco, Ayvar Serna Sergio y Mena Bahena Antonio
55
12:00
Título del trabajo:
EFECTO DEL BENZOATO DE EMAMECTINA (DENIM® 19 CE) SOBRE EL CONTROL PREVENTIVO DE Spodoptera frugiperda EN MAÍZ

Autores:
Salmerón Porrón Gabriel, Díaz Nájera José Francisco, Ayvar Serna Sergio, Tejeda Reyes Manuel Alejandro y Apáez Barrios Maricela
73
12:05
Título del trabajo:
DIAGNÓSTICO Y PROPUESTA DE CONTROL DE LA TRISTEZA DEL AGUACATERO (Phytophthora cinnamomi Rands.) EN TETELA DEL VOLCÁN, MORELOS

Autores:
Olmedo González Víctor Leonardo, Espadas Reséndiz Marcos y Fernández Mendiola Jonathan Alfredo
12:10
Sesión de preguntas y respuestas
Moderadores:
Dr. Baldomero Esquivel Rodríguez
Dra. Gloria de los Ángeles Zita Padilla
12:20
Conferencia Magistral

La industria avícola en México
MVZ José Julián Carrillo Valadez
13:00
Conferencia Magistral

Experiencias en el sistema MIAF en el estado de Veracruz
Dr. Rigoberto Zetina Lezama
Moderadores:
Ing. Jonathan Alfredo Fernández Mendiola
Est. Omar Hernández Sánchez
Mesa: Investigación, Desarrollo, Innovación y Enseñanza en las Ciencias Agropecuarias
37
16:00
Título del trabajo:
ENZIMAS DETOXIFICATIVAS Y SU RELACIÓN CON LA RESISTENCIA A CIPERMETRINA EN LA PALOMILLA DORSO DE DIAMANTE (Plutella xylostella L.)

Autores:
León Arreguin Eva Lizbeth, Rodríguez Rodríguez José Francisco, González Figueroa Sarahyt Santamaría, Cerna Chávez Ernesto y Ochoa Fuentes Yisa María
48
16:05
Título del trabajo:
CONTROL in vitro DE EXTRACTOS VEGETALES Y FUNGICIDAS QUÍMICOS CONTRA Pestalotiopsis sp. PATÓGENO DE MAMEY
Ochoa Bahena Janio Ricardo, Díaz Nájera José Francisco, Ayvar Serna Sergio y Mena Bahena Antonio
36
16:10
Título del trabajo:
MECANISMOS BIOQUÍMICOS DE RESISTENCIA A INDOXACARB EN LA PALOMILLA DORSO DIAMANTE (Plutella xylostella L.)
Rodríguez Rodríguez José Francisco, González Figueroa Sarahyt Santamaría, Ledesma Ramírez Lourdes, Cerna Chávez Ernesto, Ochoa Fuentes Yisa y León Arreguin Eva Lizbeth
52
16:15
Título del trabajo:
AVANCES DEL PROCESO DE DESCOMPOSICIÓN ACELERADO DE MATERIALES ORGÁNICOS.
Fonseca Vargas Carmen Yadira, Vargas Márquez Rubén y Garzón Pérez César
16:20
Sesión de preguntas y respuestas
16:30
Conferencia Magistral

Carne de conejo ¿una buena opción?
Mtro. Francisco Mariño Pérez
82
17:10
Título del trabajo:
HACIA UNA ECOAGRICULTURA INTEGRAL COMUNITARIA URBANA, PERIURBANA PARA AUTOABASTO FAMILIAR CON NUTRICIÓN DE ALTA CALIDAD
Espinosa Cerón Aurea
33
17:15
Título del trabajo:
COMBINACIÓN DE Trichoderma CON FUNGICIDAS Y FITOEXTRACTOS EN EL MANEJO DE Alternaria alternata EN CALABAZA
Escobar Bahena Ernesto, Díaz Nájera José Francisco y Ayvar Serna Sergio
35
17:20
Título del trabajo:
COMBINACIÓN DE Trichoderma CON FUNGICIDAS Y FITOEXTRACTOS EN EL MANEJO DE Alternaria alternata EN CALABAZA
Escobar Bahena Ernesto, Díaz Nájera José Francisco y Ayvar Serna Sergio
17:25
Sesión de preguntas y respuestas




Programa del día viernes 19 de agosto de 2022
Ciencia de los Alimentos y Sanidad Fitopecuaria


Clave
Hora
Actividad
8:30
Inicio de actividades

Moderadores:
Ing. Asunción Martínez Vázquez
Est. Roxana Martínez Cerón
9:00
Conferencia Magistral

Acciones desde la UNAM para una alimentación sostenible
Dra. María Elena Trujillo Ortega
Mesa: Sanidad Fitopecuaria
54
09:45
Título del trabajo:
PRESENCIA DE Fusarium sp. EN PASTURAS NATURALES Y CULTIVADAS DESTINADAS AL GANADO EN PARAGUAY

Autores:
Gini Álvarez Alejandro, Acuña Ana, Sarmiento Magdalena, Núñez Adriana, Ortiz Cecilia, González Colman Enrique, Cazal Cinthia y Arrúa Andrea
59
10:00
Título del trabajo:
TRANSFERENCIA DEL MANEJO DE MALEZA EN EL CULTIVO DE CHÍA EN GUANAJUATO

Autores:
Hernández Martínez Miguel
Trabajos breves
49
10:15
Título del trabajo:
MICROORGANISMOS PROMOTORES DE CRECIMIENTO VEGETAL EN CHILE JALAPEÑO

Autores:
Casarrubias Barrios Miguel, Díaz Nájera José Francisco, Ayvar Serna Sergio, Escobar Bahena Ernesto y Mena Bahena Antonio
29
10:20
Título del trabajo:
Oidiopsis sicula Scal. AGENTE CAUSAL DE LA CENICILLA POLVOSA EN EL CULTIVO DEL CHILE (Capsicum annuum L.) EN LA FES-CUAUTITLÁN

Autores:
Espadas Reséndiz Marcos y Fernández Mendiola Jonathan Alfredo
72
10:25
Título del trabajo:
PROSPECCIÓN DE HIPERPARÁSITOS ASOCIADOS A CENICILLA POLVOSA (Oidiopsis sicula Scal.) EN CULTIVO DE CHILE (Capsicum annum L.)

Autores:
Martínez Cerón Roxana, Espadas Reséndiz Marcos y Fernández Mendiola Jonathan Alfredo
77
10:30
Título del trabajo:
DIAGNÓSTICO Y CONTROL DE MOHO DE LA HOJA (Cladosporium fulvum) EN TOMATE (Solanum lycopersicum L.)

Autores:
Figueroa Santibañez Alejandra, Ortiz Bata Katerin Jaqueline, Sánchez Medina Ángeles Yael, Sedano Rosales Andrea, Espadas Reséndiz Marcos y Fernández Mendiola Jonathan Alfredo
80
10:35
Título del trabajo:
EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE Myrothecium sp. PARA EL CONTROL DE LIRIO ACUÁTICO (Eichhornia crassipes)
Lugo de Fermín Lizbeth, Espadas Reséndiz Marcos, Zita Padilla Gloria de los Ángeles y Fernández Mendiola Jonathan Alfredo
74
10:40
Título del trabajo:
CONSERVACIÓN DE LA COLECCIÓN ENTOMOLÓGICA DE LA FESC POR EL MÉTODO DE ENCAPSULADO EN RESINA
Hernández Sánchez Omar, López Cortes Ángel Cipriano, Martínez Vázquez Asunción y Zita Padilla Gloria de los Ángeles
10:45
Sesión de preguntas y respuestas
11
10:55
Título del trabajo:
MICROORGANISMOS POTENCIALMENTE FITOPATÓGENOS EN AGUAS DE CULTIVOS HIDROPÓNICOS DE Lactuca sativa L.

Autores:
Candia Servín Michael Nicolás, Parra González Yadira Rocío y Arrúa Alvarenga Andrea Alejandra
26
11:00
Título del trabajo:
ARTRÓPODOS ASOCIADOS A DAÑOS EN TUBÉRCULOS DE ÑAME (Dioscorea sp.) EN LA REGIÓN CARIBE COLOMBIANA

Autores:
Pérez Cantero Shirley Patricia, Luna Castellanos Lily Lorena, Díaz Cabadiaz Abelardo Tulio y Pérez Cantero Kevin Luis
81
11:05
Título del trabajo:
DETECCIÓN DE GENES CANDIDATOS ASOCIADOS AL VOLUMEN DE EXPANSIÓN EN MAÍZ PALOMERO

Autores:
Trejo Pastor Viridiana, Santacruz Varela Amalio y Pérez Rodríguez Paulino
53
11:10
Título del trabajo:
HONGOS ASOCIADOS A LAS PÚSTULAS DE ROYA DEL CAFETO (Hemileia vastatrix) EN LA ZONA DE HUATUSCO, VERACRUZ.

Autores:
Sosa García Mayra, Espadas Reséndiz Marcos y Zita Padilla Gloria
11:15
Sesión de preguntas y respuestas
3
11:25
Título del trabajo:
DIAGNÓSTICO DE HONGOS, VIRUS Y NEMATODOS EN Gerbera jamesonni. EN EL MUNICIPIO DE VILLA GUERRERO, ESTADO DE MÉXICO

Autores:
Ríos Domínguez Guadalupe, García Frías Armando, Hernández Sánchez Rocío Sara Valentina y Orihuela Solano Zenón
9
11:40
Título del trabajo:
EFICACIA DEL DIAGNÓSTICO DE MOLLICUTES MENDIANTE USO DE HOJAS SINTOMÁTICAS E INSECTOS VECTORES

Autores:
Gini Álvarez Alejandro, Encina Liliana, Sarmiento Magdalena, Arias Osmar, Colman Adans, Gaona Edgar y Arrúa Andrea
10
11:55
Título del trabajo:
SUSCEPTIBILIDAD A ENFERMEDADES FUNGOSAS EN MATERIALES DE MANGO DEL BANCO DE GERMOPLASMA DEL INIFAP EN VERACRUZ

Autores:
Becerra Leor Enrique Noé, Rosas González Xóchitl y Esqueda Esquivel Valentín Alberto
31
12:10
Título del trabajo:
ESTUDIO PRELIMINAR DEL EFECTO FITOTÓXICO DE EXTRACTOS Y DITERPENOS OBTENIDOS DE PLANTAS DEL GÉNERO Salvia

Autores:
Bustos Brito Celia, Esquivel Rodríguez Baldomero, Quijano Leovigildo, Macías Ruvalcaba Martha Lydia, Roque Flores Gonzalo, Pérez Juanchi Diana y Torres Medicis Juan Pablo
Moderadores:
Dr. Manuel Silva Valenzuela
Biól. Marcos Espadas Reséndiz
12:25
Conferencia Magistral

Fitoplasmas y Candidatus liberibacter solanacearum: Fitopatógenos emergentes en México
Dra. Reyna Isabel Rojas Martínez
13
16:00
Título del trabajo:
COMPARACIÓN DE HERBICIDAS CONVENCIONALES Y NATURALES EN EL CONTROL POSTEMERGENTE DE MALEZAS EN MANGO
Esqueda Esquivel Valentín Alberto, Becerra Leor Enrique Noé y Rosas González Xóchitl
23
16:15
Título del trabajo:
COMPARACIÓN DE HERBICIDAS CONVENCIONALES Y NATURALES EN EL CONTROL POSTEMERGENTE DE MALEZAS EN NARANJA
Esqueda Esquivel Valentín Alberto, Matilde Hernández Cristian y Enríquez Quiroz Javier Francisco
28
16:30
Título del trabajo:
COLECCIÓN VIRTUAL DE SEMILLAS MALEZAS REGLAMENTADAS CONSIGNADAS A LA NOM-043-FITO-1999, PANORAMA Y SITUACIÓN ACTUAL
González Francisco Ivonne y Zita Padilla Gloria de los Ángeles
60
16:45
Título del trabajo:
TRANSFERENCIA DEL MANEJO DE MALEZA EN EL CULTIVO DE GIRASOL EN GUANAJUATO
Hernández Martínez Miguel
Trabajos breves

5
17:00
Título del trabajo:
EFECTO DE EXTRACTOS ACUOSOS DE Cyperus rotundus L. EN LA GERMINACIÓN DE MANÍ (Arachis hypogaea)

Autores:
Caballero Romero Pablo, Cantero García Isaura y Ríos Valiente Lucía
68
17:05
Título del trabajo:
ALTERNATIVAS PARA EL CONTROL DE MALEZA ANTES DE LA SIEMBRA EN SORGO
Hernández Martínez Miguel, Montes Hernández Salvador, Medina Cazares Tomás y González Figueroa Sarahyt Santamaría
69
17:10
Título del trabajo:
APLICACIÓN DE HERBICIDAS QUÍMICOS Y ORGÁNICOS PARA EL CONTROL DE MALEZA EN EL CULTIVO DE MAÍZ
Medina Cazares Tomás, Montes Hernández Salvador, Hernández Martínez Miguel y González Figueroa Sarahyt Santamaría
70
17:15
Título del trabajo:
CONTROL QUÍMICO Y ORGÁNICO DE MALEZAS EN AGUACATE
Montes Hernández Salvador, Medina Cazares Tomás, Hernández Martínez Miguel y González Figueroa Sarahyt Santamaría
71
17:20
Título del trabajo:
MAPEO Y EVALUACIÓN DE VIABILIDAD DE SEMILLAS DE Phalaris spp. COLECTADAS EN GUANAJUATO HACE 18 AÑOS
González Figueroa Sarahyt Santamaría, Inurreta Aguirre Héctor Daniel, Medina Cazares Tomás, Grageda Cabrera Oscar Arath y Rodríguez Rodríguez Francisco
61
17:25
Título del trabajo:
DIAGNÓSTICO Y PROPUESTA DE MANEJO DE LA PUDRICIÓN EN EL CULTIVO DE MAÍZ OCASIONADO POR Fusarium verticillioides
Rivero Quintana Julieta, Vázquez Zárate Elizabeth Yoseline, Espadas Reséndiz Marcos y Fernández Mendiola Jonathan Alfredo
17:30
Sesión de preguntas y respuestas

17:40
Clausura

Ing. Fernando Ortiz Salgado
Jefe el departamento de Ciencias Agrícolas
M.C. Juan Roberto Guerrero Agama
Coordinador de la Carrera de Ingeniero Agrícola
Ing. Jonathan Alfredo Fernández Mendiola
Jefe de la Sección de Agroecosistemas y Sanidad Vegetal
Ing. Edgar Orlando Sotelo Noguez
Jefe de la Sección de Producción Agrícola
Ing. Ana Karen Granados Mayorga
Secretaria técnica

Memorias del congreso

Poster2022

Comité organizador

Baldomero Esquivel Rodríguez

Enrique Salas Téllez

Gloria Zita Padilla

Ivonne González Francisco

Jesús Moisés Hernández Duarte

Jonathan Alfredo Fernández Mendiola

Juan Espinosa Rodríguez

Manuel Silva Valenzuela

Marcos Espadas Reséndiz

Roxana J. Martínez Cerón

Rubén Vargas Márquez

Saúl Alejandro Diez de Sollano Hernández

Valentín Alberto Esqueda Esquivel

Congresos anteriores

Contacto


IV Congreso Universitario de Ciencias Agroalimentarias y
I Congreso Internacional de Ciencias Agroalimentarias

Evento organizado por:
Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán - UNAM
Proyecto PAPIME PE212022:
Innovación educativa en la carrera de Ingeniería Agrícola


agrounam2022@gmail.com
Tel: 5579004551